Robert Glas weet op een innovatieve en integere manier zijn werk te koppelen aan een groot maatschappelijk probleem en gebruikt fotografie hiervoor in de meest basale vorm; die van het registreren en categoriseren. Zijn installatie combineert bezetenheid, Nederlands koopmanschap en kritische beschouwing over het thema (de prijs die we betalen voor ons eten, zowel letterlijk als figuurlijk) en maakt van de beschouwer een deelnemer. Het laat ons op subtiele, maar zeer intelligente wijze zien hoe wij omgaan met deze wereld en wat onze bijdrage daaraan is en kan zijn. De aanwezigheid van Robert als verkoper van een enkel blaadje thee die hij zelf heeft geprepareerd confronteert de kijker met ons alledaagse consumentengedrag. Tegelijkertijd is de installatie visueel helder en overdonderend.